白酒行业作为中国独特的传统制造产业ღ◈★ღ✿，长期以来注重技艺传承与工匠精神ღ◈★ღ✿，各工艺环节自动化程度低ღ◈★ღ✿，生产效率逐渐无法满足快速增长的市场需求ღ◈★ღ✿，亟须革新升级ღ◈★ღ✿。作为白酒行业头部企业ღ◈★ღ✿，泸州老窖积极探索数字转型升级ღ◈★ღ✿，并打造行业内首个卓越级智能工厂ღ◈★ღ✿，实现“0到1”的创新突破ღ◈★ღ✿，打通上下游产业链ღ◈★ღ✿，引领白酒业物流供应链的变革升级ღ◈★ღ✿。

　　中国白酒是传统酿造产业的代表ღ◈★ღ✿，也是国民经济的重要组成部分ღ◈★ღ✿。随着产业升级ღ◈★ღ✿、需求变化ღ◈★ღ✿、竞争加剧ღ◈★ღ✿，数字化和智能化转型成为白酒企业提升竞争力ღ◈★ღ✿、应对挑战的关键策略ღ◈★ღ✿。作为具有700多年酿酒技艺传承历史的国有控股上市公司ღ◈★ღ✿，泸州老窖近年来积极推进数智化转型ღ◈★ღ✿，从酿造环节的智能化升级ღ◈★ღ✿，到包装生产的数字化革新ღ◈★ღ✿，再到营销领域的数智化重塑ღ◈★ღ✿，已经涵盖产业链上下游的诸多关键节点ღ◈★ღ✿，并且建成中国白酒行业首座“灯塔工厂”——泸州老窖智能包装中心ღ◈★ღ✿，取得五个行业之“最”ღ◈★ღ✿：灌装速度最快ღ◈★ღ✿、质量检测最严ღ◈★ღ✿、智能化水平最高ღ◈★ღ✿、数字化最先进ღ◈★ღ✿、自主技术创新最多ღ◈★ღ✿。为深入了解泸州老窖的供应链升级与物流数智化发展情况ღ◈★ღ✿，本刊记者日前对泸州老窖股份有限公司副总经理赵丙坤ღ◈★ღ✿、供应链管理中心总经理徐前景进行了对话采访ღ◈★ღ✿。

　　白酒是我国特有的酒种ღ◈★ღ✿，白酒行业也在我国酒类行业中占有特殊位置ღ◈★ღ✿。新中国成立之初ღ◈★ღ✿，官方用“白酒”这一正式名称将烧酒ღ◈★ღ✿、高粱酒ღ◈★ღ✿、白干酒等无色高度酒精饮品统归为一类ღ◈★ღ✿，同时我国区域国营酒厂相继成立ღ◈★ღ✿，白酒行业进入工业化初期阶段ღ◈★ღ✿。长期以来ღ◈★ღ✿，工匠世家ღ◈★ღ✿、技艺传承都与白酒制造深度绑定ღ◈★ღ✿。20世纪末ღ◈★ღ✿，白酒业进入半机械化时期ღ◈★ღ✿，灌装ღ◈★ღ✿、洗瓶等部分包装环节实现机械化ღ◈★ღ✿，但整体仍以劳动密集为特点ღ◈★ღ✿。近十年来ღ◈★ღ✿，白酒生产效率低与市场需求之间的矛盾逐渐变得突出ღ◈★ღ✿，行业改革迫在眉睫ღ◈★ღ✿。

　　记者ღ◈★ღ✿：首先请介绍下白酒行业的发展概况与特点ღ◈★ღ✿，在白酒行业新一轮调整周期中ღ◈★ღ✿，白酒在生产ღ◈★ღ✿、物流和供应链等环节有哪些新发展？

　　赵丙坤&徐前景ღ◈★ღ✿：21世纪以来ღ◈★ღ✿，全球制造业正经历一场深刻的变革ღ◈★ღ✿。2013年ღ◈★ღ✿，德国率先提出“工业4.0”战略ღ◈★ღ✿，以智能制造为主导ღ◈★ღ✿，推动生产过程向数字化ღ◈★ღ✿、网络化ღ◈★ღ✿、智能化转型ღ◈★ღ✿。2015年国务院发布《中国制造2025》ღ◈★ღ✿，尤其强调传统制造业的转型升级——在全球工业4.0浪潮与国内政策引导的双重推动下ღ◈★ღ✿，各行业纷纷开启从劳动密集型ღ◈★ღ✿、低效率生产向智能化ღ◈★ღ✿、数字化转型的进程ღ◈★ღ✿，而历史悠久的白酒行业也不例外ღ◈★ღ✿。

　　白酒行业在生产制造环节一直呈现出劳动密集的特点ღ◈★ღ✿。虽有在某一工艺环节配置机械设备的发展ღ◈★ღ✿，但整体仍以人工为主ღ◈★ღ✿，自动化和信息化程度低ღ◈★ღ✿。而随着我国经济迅速崛起ღ◈★ღ✿，白酒消费水平不断攀升ღ◈★ღ✿，白酒行业在生产制造各环节的效率短板逐步显露ღ◈★ღ✿，开始面临生产效率满足不了供给的难题ღ◈★ღ✿，“补课”迫在眉睫ღ◈★ღ✿。

　　从2015年至今ღ◈★ღ✿，白酒行业整体发展有以下几个特点ღ◈★ღ✿：一是行业规模上升而消费量下降ღ◈★ღ✿。白酒行业的总规模和经济体量虽持续上升ღ◈★ღ✿，但白酒消费总量（千升数）呈现下降趋势ღ◈★ღ✿。二是原产地化趋势明显ღ◈★ღ✿。白酒行业一直以来就与产区概念深度挂钩ღ◈★ღ✿，近十年来这种区域性产区概念更是深入人心ღ◈★ღ✿，使原产地名酒企蓬勃发展ღ◈★ღ✿。三是品牌化ღ◈★ღ✿、品质化趋势发展ღ◈★ღ✿。近年来头部白酒企业营收良好ღ◈★ღ✿，能以标准化工艺实现良好品控的企业实现长足发展ღ◈★ღ✿，小型区域性酒企却面临经营困难ღ◈★ღ✿。

　　如今ღ◈★ღ✿，白酒行业从“百花齐放”式发展逐渐过渡为集中式发展ღ◈★ღ✿。白酒企业间的竞争也从渠道竞争逐渐过渡为品牌ღ◈★ღ✿、供应链甚至生态链竞争ღ◈★ღ✿。在行业蓬勃发展之下ღ◈★ღ✿，传统生产制造模式的短板日益显现ღ◈★ღ✿，企业竞争加剧ღ◈★ღ✿，亟待整体升级变革ღ◈★ღ✿。在这种态势下ღ◈★ღ✿，白酒的生产效率ღ◈★ღ✿、产品质量公海赌赌船官网ღ◈★ღ✿、成本控制ღ◈★ღ✿、物流供应链能否快速适应市场需求ღ◈★ღ✿，成为企业生存发展的关键ღ◈★ღ✿。

　　记者ღ◈★ღ✿：目前白酒行业的物流供应链发展水平如何？主要面临怎样的发展困境？泸州老窖的供应链发展历经哪些主要阶段？

　　徐前景ღ◈★ღ✿：与其他食品饮料行业相比ღ◈★ღ✿，白酒行业存在着独特的工艺特点ღ◈★ღ✿，酿造生产ღ◈★ღ✿、成品包装ღ◈★ღ✿、销售三者之间存在“时差”公海赌赌船官网ღ◈★ღ✿。白酒酿造出的基础酒需要储存多年再经勾调灌装成成品酒ღ◈★ღ✿，并且发酵周期也因白酒香型差异而有所不同ღ◈★ღ✿，因此在白酒供应链设计上与普通食品饮料行业存在明显差异ღ◈★ღ✿。

　　供应链通常被认为覆盖产品研发ღ◈★ღ✿、计划ღ◈★ღ✿、生产ღ◈★ღ✿、采购ღ◈★ღ✿、仓储ღ◈★ღ✿、物流ღ◈★ღ✿、售后全流程ღ◈★ღ✿，而白酒行业更习惯将供应链指代为销售需求ღ◈★ღ✿、生产计划ღ◈★ღ✿、包材采购ღ◈★ღ✿、灌装生产ღ◈★ღ✿、成品酒仓储与运输ღ◈★ღ✿、逆向物流与售后这几个重要环节ღ◈★ღ✿，也就是“小供应链”ღ◈★ღ✿。目前ღ◈★ღ✿，白酒行业供应链普遍呈现出“离散”而非“集中”的现状公海赌赌船官网ღ◈★ღ✿，与啤酒ღ◈★ღ✿、饮料ღ◈★ღ✿、矿泉水等行业相比ღ◈★ღ✿，存在标准化程度低ღ◈★ღ✿、装备自动化水平低ღ◈★ღ✿、信息化水平落后的特点ღ◈★ღ✿，导致生产效率和供应链协同效率低ღ◈★ღ✿，整体供应链水平不高这也是目前白酒行业供应链转型升级所面临的主要问题ღ◈★ღ✿。

　　第一阶段（2005～2012年）被我们称之为“集成式供应链”阶段ღ◈★ღ✿，泸州老窖依托自身“链主”的地位优势ღ◈★ღ✿，鼓励上下游企业在酒业园区进行投资建厂ღ◈★ღ✿，形成了一个涵盖酒类生产上下游的园区ღ◈★ღ✿。历经二十年发展ღ◈★ღ✿，目前该园区已成为全国范围内规模最大ღ◈★ღ✿、集群覆盖最完整的白酒产业链园区ღ◈★ღ✿，规模达千亿元ღ◈★ღ✿。

　　第二阶段（2012～2020年）是供应链信息化ღ◈★ღ✿。泸州老窖以“十三五”规划为引导ღ◈★ღ✿，主动“补课”ღ◈★ღ✿，向其他先进制造业进行学习ღ◈★ღ✿，从流程规划的角度进行系统梳理ღ◈★ღ✿，实现了全环节的信息化和管理标准化ღ◈★ღ✿。

　　第三阶段（2020年至今）是供应链数智化ღ◈★ღ✿。依托泸州老窖智能包装中心的建设ღ◈★ღ✿，泸州老窖开始向数字化和智能化的方向跃升ღ◈★ღ✿，打造智能型工厂ღ◈★ღ✿，在技术应用和管理模式层面达到业界领先水平ღ◈★ღ✿。

　　泸州老窖作为白酒行业的头部企业和浓香型白酒“黄埔军校”ღ◈★ღ✿，在公司领导的规划和团队努力下ღ◈★ღ✿，打造了“智能制曲—智能酿酒—智能包装”的智能生产体系ღ◈★ღ✿，以及覆盖基础酒储存ღ◈★ღ✿、包装ღ◈★ღ✿、仓储ღ◈★ღ✿、成品出库的全流程智能供应链体系ღ◈★ღ✿。2023年泸州老窖成为白酒行业首家“示范数字领航企业”ღ◈★ღ✿，2024年获评白酒行业首家智能制造标杆企业ღ◈★ღ✿、全国首批“卓越级智能工厂”ღ◈★ღ✿。短短十年ღ◈★ღ✿，从业内领先发展到社会领先ღ◈★ღ✿，泸州老窖实现生产模式和组织架构的“双进化”ღ◈★ღ✿。

　　赵丙坤ღ◈★ღ✿：泸州老窖数字供应链计划与内部“工业4.0小组”息息相关ღ◈★ღ✿。在前期调研阶段ღ◈★ღ✿，我们发现国内白酒业在智能制造和智能包装领域几乎没有相关经验可以参考ღ◈★ღ✿。

　　以包装为例ღ◈★ღ✿，啤酒ღ◈★ღ✿、矿泉水ღ◈★ღ✿、牛奶等饮品包装历经上百年打磨发展ღ◈★ღ✿，同品类的产品外观形态趋于一致ღ◈★ღ✿，包装ღ◈★ღ✿、包材供应链也较为完善ღ◈★ღ✿，可实现生产线的高速自动化ღ◈★ღ✿。相比之下ღ◈★ღ✿，白酒包装则存在诸多特殊性ღ◈★ღ✿，如白酒具有传统属性和礼品属性ღ◈★ღ✿，不同品牌甚至同一品牌的产品在外观上都存在较大差异ღ◈★ღ✿，包材差异化需求强欢迎来到公海欢迎来到赌船ღ◈★ღ✿，ღ◈★ღ✿，导致很难实现统一标准ღ◈★ღ✿。由于在包装环节的核心步骤太多ღ◈★ღ✿，除输送线和输送链道外ღ◈★ღ✿，其余步骤往往依靠人工完成ღ◈★ღ✿，在很长一段时间内ღ◈★ღ✿，国内白酒行业相关自动化生产设备ღ◈★ღ✿、包装设备的发展也略显缓慢ღ◈★ღ✿。国外的酒类包装生产线大多采用软盒包装ღ◈★ღ✿，产线费用高昂的同时亦无法满足白酒硬盒包装的需求ღ◈★ღ✿。因此铃木麻奈美ღ◈★ღ✿，想要实现自动化目标ღ◈★ღ✿，只有从零开始搭建这一条路可走ღ◈★ღ✿。

　　2017年ღ◈★ღ✿，作为泸州老窖企业转型战略的重要组成部分ღ◈★ღ✿，在泸州老窖总经理林锋的牵头下ღ◈★ღ✿，“工业4.0小组”项目组成立ღ◈★ღ✿，成员由企业各个业务板块的负责人和骨干员工兼任ღ◈★ღ✿，为泸州老窖工业转型提供了组织层面的支持ღ◈★ღ✿。

　　2017年～2019年是技改试点阶段ღ◈★ღ✿。泸州老窖正式启动智能化灌装技改项目ღ◈★ღ✿，投入1.45亿元建设了两条灌装试验线ღ◈★ღ✿。因缺少可参考的行业项目与相关经验ღ◈★ღ✿，这两条生产线属于试验性质ღ◈★ღ✿，所有问题都要依靠团队“摸着石头过河”ღ◈★ღ✿。从项目结果来看ღ◈★ღ✿，12000瓶/小时的礼盒自动化线瓶/小时的光瓶酒自动化线目前依旧处在行业领先水平铃木麻奈美ღ◈★ღ✿。

　　2019年～2024年是智能包装中心建设阶段ღ◈★ღ✿。在试点阶段取得成功后ღ◈★ღ✿，泸州老窖规划投资21.36亿元的智能包装中心在2019年底正式启动建设ღ◈★ღ✿。项目规划阶段使用先进的数字孪生技术ღ◈★ღ✿，通过仿真和模拟来验证设计的合理性和可行性ღ◈★ღ✿，在2020年完成可行性论证后才进行实际的建设招标ღ◈★ღ✿。在建设过程中ღ◈★ღ✿，泸州老窖与设备商就各个环节的自动化进行攻克铃木麻奈美ღ◈★ღ✿，项目累积的共同发明专利有将近40项ღ◈★ღ✿。智能包装中心于2024年1月开始投入试运营ღ◈★ღ✿。

　　2024年至今是智能包装中心试运营阶段ღ◈★ღ✿。智能包装中心目前拥有高速自动化灌装生产线万吨ღ◈★ღ✿、成品酒储存能力超过500万件ღ◈★ღ✿，杂质检测准确度达99.99%ღ◈★ღ✿，数字化和智能化程度达到行业顶级水平ღ◈★ღ✿。并且ღ◈★ღ✿，该包装中心还预留有新灌装线和柔性自动化生产线的位置ღ◈★ღ✿，会在未来根据企业生产需要进行持续建设ღ◈★ღ✿。

　　记者ღ◈★ღ✿：具体到泸州老窖智能包装中心项目来说ღ◈★ღ✿，该项目主要引入了哪些智能化物流技术与系统？实现了怎样的效果与突破？

　　赵丙坤ღ◈★ღ✿：泸州老窖围绕数字供应链转型的企业战略所打造的泸州老窖智能包装中心ღ◈★ღ✿，是白酒行业的全新尝试ღ◈★ღ✿，将“小供应链”从整体效率和环节串联的角度进行整合并实现全流程自动化ღ◈★ღ✿，已经成为业界标杆项目ღ◈★ღ✿，为白酒行业留下了一个数字化升级的实践样板ღ◈★ღ✿。

　　从0到1ღ◈★ღ✿，研发了包装智能化关键技术装备并成功集成应用ღ◈★ღ✿。比如智能装盒打钉一体机ღ◈★ღ✿、基于AI的数字化检测技术ღ◈★ღ✿、智能化仓储集成系统ღ◈★ღ✿、二维码及RFID应用系统等ღ◈★ღ✿，部分技术突破国外公司的技术垄断ღ◈★ღ✿，推动传统产业智能化转型ღ◈★ღ✿。

　　从数字化总体设计ღ◈★ღ✿、软硬件配套ღ◈★ღ✿、组织人员变革ღ◈★ღ✿、数字化业绩管理和生态圈建设等方面入手ღ◈★ღ✿，开创了同步规划ღ◈★ღ✿、同步设计ღ◈★ღ✿、同步建设与同步上线的“四个同步”模式ღ◈★ღ✿。实施了计划ღ◈★ღ✿、采购ღ◈★ღ✿、生产ღ◈★ღ✿、仓储等多个信息系统ღ◈★ღ✿，打造了供应链调度指挥平台ღ◈★ღ✿，与自动化生产设备一起上线ღ◈★ღ✿，实现了从单机ღ◈★ღ✿、整线ღ◈★ღ✿、车间ღ◈★ღ✿、公司层级的纵向打通ღ◈★ღ✿，也完成了从研发ღ◈★ღ✿、计划ღ◈★ღ✿、采购ღ◈★ღ✿、生产ღ◈★ღ✿、仓储到运输的横向贯通ღ◈★ღ✿。2023年被工信部评为白酒行业首家“数字领航”工厂ღ◈★ღ✿。

　　基于数字孪生的智能工厂解决方案ღ◈★ღ✿，确保智能工厂高度的精益化和智能化水平ღ◈★ღ✿。项目对数字孪生与虚拟仿真这一国际先进技术的使用ღ◈★ღ✿，贯穿智能包装中心从规划到建设再到运营的全流程ღ◈★ღ✿。工厂在建设初期采用“由虚到实”的路径ღ◈★ღ✿，通过与国际先进的数字孪生和仿真技术团队合作ღ◈★ღ✿，对厂房基建ღ◈★ღ✿、动线布局ღ◈★ღ✿、工艺规划ღ◈★ღ✿、人流物流信息流等要素进行可行性验证和优化ღ◈★ღ✿。在工厂建设完毕后ღ◈★ღ✿，“虚实融合”成为后续运营的特点ღ◈★ღ✿。数字孪生平台通过仿真模型ღ◈★ღ✿，根据实际厂房与设备的布局情况ღ◈★ღ✿，将其重新搭建为虚拟模型ღ◈★ღ✿，并且通过设备的协议端口收集运营信息ღ◈★ღ✿，利用软件系统对生产过程ღ◈★ღ✿、设备状况ღ◈★ღ✿、异常情况实时监控ღ◈★ღ✿，使流程可控ღ◈★ღ✿，积累了大量可供后续分析优化的运营数据ღ◈★ღ✿。有望使泸州老窖迈向“数据驱动”的指挥决策模式ღ◈★ღ✿，实现下一阶段的智能化管理ღ◈★ღ✿。

　　徐前景ღ◈★ღ✿：面临的第一个挑战是智能化的顶层规划铃木麻奈美ღ◈★ღ✿。公司的战略目标是打造一个符合“灯塔工厂”标准的智能工厂ღ◈★ღ✿。“灯塔工厂”的高标准要求我们从基础设施ღ◈★ღ✿、工艺流程ღ◈★ღ✿、设备配置ღ◈★ღ✿、数字化建设等多维度进行统筹规划ღ◈★ღ✿，实现设备自动化与管理数字化的有机统一ღ◈★ღ✿。为此ღ◈★ღ✿，自2016年起ღ◈★ღ✿，我们联合国内外顶尖的包装机械厂商与国际先进的咨询团队铃木麻奈美ღ◈★ღ✿，先行建设两条试验线年ღ◈★ღ✿，我们正式启动工厂整体规划及全流程数字化仿真验证ღ◈★ღ✿，确保打造出最先进的智能工厂ღ◈★ღ✿。

　　第二个难题在于供应链上下游的标准化建设ღ◈★ღ✿。智能制造的前提是标准先行ღ◈★ღ✿。我们需要统筹解决包装材料多样化ღ◈★ღ✿、工艺复杂ღ◈★ღ✿、个性化需求强烈等核心矛盾ღ◈★ღ✿，而当时几乎没有现成的自动化解决方案可供参考ღ◈★ღ✿。为此ღ◈★ღ✿，我们统一了瓶ღ◈★ღ✿、盖ღ◈★ღ✿、箱ღ◈★ღ✿、礼盒ღ◈★ღ✿、手提袋等物料的设计ღ◈★ღ✿、生产和产品公差标准ღ◈★ღ✿，并采用了统一的运输包装ღ◈★ღ✿、装载平台及链道式集装箱车辆ღ◈★ღ✿。

　　第三个难题就是关键设备的研发ღ◈★ღ✿。在包装生产线中ღ◈★ღ✿，杂质检测和装盒环节是劳动力最为密集的环节ღ◈★ღ✿。自动检测设备和自动装盒设备的研发ღ◈★ღ✿，是实现自动化的重点和难点公海赌赌船官网ღ◈★ღ✿。

　　杂质检测环节关乎白酒成品的质量控制公海ღ◈★ღ✿，ღ◈★ღ✿，检测无人化是白酒行业实现自动化的基础ღ◈★ღ✿，而在食品饮料行业难以找到可借鉴的类似设备ღ◈★ღ✿。我们通过跨行业探访ღ◈★ღ✿，发现药厂有类似设备的应用ღ◈★ღ✿，有望成为白酒杂质检测的突破口ღ◈★ღ✿。随后ღ◈★ღ✿，我们与研发团队成立了专门的工作小组公海赌赌船官网ღ◈★ღ✿，将机器视觉技术与白酒质量检测的场景与要求进行匹配ღ◈★ღ✿，解决了白酒在链道过程中的晃动问题ღ◈★ღ✿、白酒玻璃瓶的折射问题ღ◈★ღ✿、杂质与酒花的智能识别问题ღ◈★ღ✿，并在2019年成功制造出白酒行业首台杂质检测机ღ◈★ღ✿。

　　在装盒环节ღ◈★ღ✿，虽然在红酒公海赌赌船官网ღ◈★ღ✿、啤酒等领域均有相关装盒设备应用ღ◈★ღ✿，但是我们调研后发现ღ◈★ღ✿，市面上最先进的红酒礼盒包装机只能实现软盒包装欢迎来到公海 欢迎来到赌船!ღ◈★ღ✿，ღ◈★ღ✿，对于白酒的硬盒无能为力ღ◈★ღ✿，并且在进盒ღ◈★ღ✿、取盒ღ◈★ღ✿、放瓶ღ◈★ღ✿、扣盖等动作上精度不足ღ◈★ღ✿。最终ღ◈★ღ✿，我们选择与包装行业内的设备商进行联合开发的方式ღ◈★ღ✿，以国窖1573礼盒为蓝本进行摸索ღ◈★ღ✿，研发出单个模块的自动装盒机ღ◈★ღ✿，在成功后进行大型装配机的设备开发ღ◈★ღ✿，最终实现装盒流程的自动化ღ◈★ღ✿。

　　白酒行业在历经渠道竞争和品牌竞争后ღ◈★ღ✿，即将进入供应链与生态链的竞争阶段ღ◈★ღ✿。在人工智能ღ◈★ღ✿、大模型与具身智能机器人等新技术浪潮的席卷下ღ◈★ღ✿，泸州老窖若想持续保持行业领先地位ღ◈★ღ✿，不仅需要在供应链与生态链领域持续加码布局ღ◈★ღ✿，还需要对新技术新应用保持高度关注ღ◈★ღ✿。

　　记者ღ◈★ღ✿：智能化升级对于白酒企业发展有何重要意义？泸州老窖在数智能化方面的探索和突破ღ◈★ღ✿，将对整个白酒行业带来哪些积极影响？

　　赵丙坤ღ◈★ღ✿：在当今社会ღ◈★ღ✿，实现自动化ღ◈★ღ✿、智能化发展已经成为一种不可逆转的趋势ღ◈★ღ✿，白酒行业自然也不例外ღ◈★ღ✿。由于白酒行业的工业化起点相对较低ღ◈★ღ✿，像包装工这种高重复性岗位越来越无法吸引到年轻人从事ღ◈★ღ✿，劳动力不足和员工老龄化是企业必须面对的问题ღ◈★ღ✿。此外ღ◈★ღ✿，传统人工生产模式生产效率低ღ◈★ღ✿，想要满足如今的销售需求可能需要上千人“两班倒”甚至“三班倒”ღ◈★ღ✿，而自动化工厂机器可以昼夜不停地运行ღ◈★ღ✿，只需要原本十分之一的人力投入进行设备维护即可ღ◈★ღ✿。如果企业想要实现生产快速响应和品质标准化ღ◈★ღ✿，“机器换人”是必然选择ღ◈★ღ✿，也是技术进步和社会发展的趋势所在ღ◈★ღ✿。

　　对泸州老窖而言ღ◈★ღ✿，智能包装中心项目的成功推进使自身供应链水平领先同行至少一个层级ღ◈★ღ✿，位于行业引领地位ღ◈★ღ✿，也培养出一批优秀的白酒物流供应链人才公海赌赌船官网ღ◈★ღ✿。泸州老窖在信息化ღ◈★ღ✿、数字化水平实现质的飞跃的同时ღ◈★ღ✿，在智能包装中心运营过程中积累了庞大的ღ◈★ღ✿、可开发的数据资产ღ◈★ღ✿，为后续企业进一步拓展供应链数智化升级打下了基础ღ◈★ღ✿。

　　对白酒行业而言ღ◈★ღ✿，泸州老窖的智能包装中心项目作为白酒行业内ღ◈★ღ✿，甚至社会范围内较为先进的实施解决方案ღ◈★ღ✿，为行业内类似项目的实施提供了示范ღ◈★ღ✿。泸州老窖自带创新基因ღ◈★ღ✿，并且愿意带动整个行业一起进步发展ღ◈★ღ✿。泸州老窖与设备厂共同研发测试的成果和双层厂房的布局设计ღ◈★ღ✿，可以供其他白酒企业借鉴ღ◈★ღ✿，使其在智能化发展过程中少走弯路公海赌赌船官网ღ◈★ღ✿，带动整个行业的转型升级ღ◈★ღ✿。

　　记者ღ◈★ღ✿：除加强自身数智化升级外ღ◈★ღ✿，泸州老窖在协同上下游和推动行业发展方面做了哪些工作和努力？目前取得哪些成效？

　　徐前景ღ◈★ღ✿：泸州老窖的数智化升级也带动了整个白酒产业链的进步ღ◈★ღ✿。泸州老窖打造的集成型产业链ღ◈★ღ✿，与供应商在数据流ღ◈★ღ✿、信息流和物流层面都是打通的ღ◈★ღ✿。作为“链主”ღ◈★ღ✿，泸州老窖的进步为上下游企业带来正向影响ღ◈★ღ✿，带动上下游企业投资数十亿开展智能化技改ღ◈★ღ✿，让部分上下游企业在企业管理ღ◈★ღ✿、设备质量和工艺上有所提升ღ◈★ღ✿，甚至提高了其数字化ღ◈★ღ✿、信息化程度ღ◈★ღ✿，构建起高效数智协同的产业链生态ღ◈★ღ✿。

　　为同行业提供泸州老窖解决方案和经验ღ◈★ღ✿，在白酒行业起到示范和引领ღ◈★ღ✿，带动行业10余家名酒厂开展智能工厂建设ღ◈★ღ✿，为白酒行业高质量发展ღ◈★ღ✿，注入强劲的“数智浓香”ღ◈★ღ✿。

　　此外还带动了包装装备行业的技术显著提升和产业升级ღ◈★ღ✿。在泸州老窖转型初期ღ◈★ღ✿，国内一条自动化包装生产线万元ღ◈★ღ✿，泸州老窖第一条自动化生产线万元ღ◈★ღ✿，如今白酒包装行业最贵的生产线已经过亿元公海赌赌船官网jc710ღ◈★ღ✿，ღ◈★ღ✿。这种价格提升的背后ღ◈★ღ✿，是国产包装装备技术含金量的大幅提高ღ◈★ღ✿。

　　记者ღ◈★ღ✿：在“十四五”智能制造发展规划的蓝图下ღ◈★ღ✿，泸州老窖未来还将在哪些维度进一步发展与升级？有何具体规划与目标？

　　赵丙坤ღ◈★ღ✿：从技术维度来看ღ◈★ღ✿，泸州老窖的创新还将持续ღ◈★ღ✿。泸州老窖“工业4.0小组”的核心骨干人员在包装中心试运营后重新改组为卓越运营中心ღ◈★ღ✿，对国内外在灌装ღ◈★ღ✿、包装ღ◈★ღ✿、仓储物流领域的先进工艺ღ◈★ღ✿、先进技术进行持续追踪ღ◈★ღ✿，以便未来进行优化和提升ღ◈★ღ✿。我们目前在具身智能人形机器人领域ღ◈★ღ✿、人工智能大模型领域也都有专人进行跟进欢迎来到赌船ღ◈★ღ✿。

　　泸州老窖未来将会重点攻克三方面的技术难题ღ◈★ღ✿。短期内ღ◈★ღ✿，泸州老窖会继续解决供应链“最后一公里”的“点状应用”自动化问题ღ◈★ღ✿，以技术革新对智能包材中心的运营进行持续优化ღ◈★ღ✿，尤其在自动装车和自动解缠绕膜等环节进行了大量研发预测试ღ◈★ღ✿，有望实现技术突破ღ◈★ღ✿。长期来看铃木麻奈美ღ◈★ღ✿，泸州老窖在柔性制造和智慧决策领域均有所规划布局ღ◈★ღ✿。在柔性生产领域ღ◈★ღ✿，泸州老窖希望利用具身智能机器人技术实现小批量柔性生产ღ◈★ღ✿；在智慧决策领域ღ◈★ღ✿，泸州老窖将分阶段实现数据收集ღ◈★ღ✿、数据治理ღ◈★ღ✿、数据存储和模型训练ღ◈★ღ✿，通过训练人工智能模型分析积累的海量数据ღ◈★ღ✿，利用数据提高运营的准确性ღ◈★ღ✿，实现数据驱动智慧决策ღ◈★ღ✿。

　　泸州老窖供应链的打通升级ღ◈★ღ✿、生产设备的智能化ღ◈★ღ✿、软件系统的快速响应ღ◈★ღ✿、检测环节的准确高效ღ◈★ღ✿，本质上都是为了提高产品质量ღ◈★ღ✿、满足市场需求ღ◈★ღ✿。泸州老窖在未来会持续贯彻让中国白酒“质量看得见”这一目标ღ◈★ღ✿，以满足市场需求为核心ღ◈★ღ✿，实现生产高端化ღ◈★ღ✿、数智化ღ◈★ღ✿、绿色化ღ◈★ღ✿，以数据驱动供应链持续升级ღ◈★ღ✿。